สาหร่ายทะเลธรรมชาติ
สาหร่ายทะเลธรรมชาติที่รับประทานได้ มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารทั้งชนิดละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ
แอปพลิเคชันอเนกประสงค์
มีคุณสมบัติในการพองตัว ความสามารถในการอุ้มน้ำ และความสามารถในการอุ้มน้ำมันที่ยอดเยี่ยม รวมถึงความสามารถในการทำให้ข้น คุณสมบัติในการแขวนลอย ความสามารถในการสร้างเจล และความทนทานต่อกรด ความร้อน และเกลือ จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท โดยสามารถทดแทนคาราจีแนน อาการ์ เพกติน และสารเพิ่มความข้นและคงสภาพอื่นๆ ได้